Restaurant

Passie voor puur eten bij Restaurant Giethoorn

Door wat oma Geesje uit haar jasschort schudde (eten wat de pot schaft uit eigen tuin en streek) hebben we met haar recepten (tradionele Gieterse keuken) in een creatief jasje gestoken. GastrOma Geesje serveert iedere dag een gloepens mooi nieuw menu (3 of 4 gangen) met keuze uit vlees, vis of vegetarisch. Uiteraard aan te passen naar de dieetwensen en te bereiden zonder bepaalde allergenen. Stuur bij vragen vooral even een mailtje of vraag het ernaar bij binnenkomst.   

Van wie binnie d’r iene? (waar kom je vandaan?) 

Gerechten van GastrOma Geesje zijn streekgebonden (Uut Giethoorn), traditioneel bereid en geïnspireerd door de seizoenen (Gieterse gastronomie by Geesje), afkomstig uit de Plattelands eetcultuur, gezond en vol goede voedingsstoffen. De gedachte achter Uut Giethoorn producten is het bewuster om leren gaan met voedsel, het waarderen van de makers / boeren weten wat je eet en hoe het geproduceerd en bereid is. Het is een verantwoorde manier van koken met veel groente (greunte).  

Ons restaurant is open tot 20:00, daarom is het voor gasten mogelijk om aan te schuifen tot uiterlijk 19:00. Wij ontvangen alleen gasten met een reservering, graag ontvangen wij deze reservering minimaal 24 uur van tevoren. 

Menukaart

Iedere dag is het voor ons weer een uitdaging onze gasten te plezieren met alles wat de natuur ons die dag te bieden heeft. Uit onze keuken komen gerechten met als basis de mooiste producten van de markt, dus vers, van dichtbij en seizoensgebonden.

De gerechten worden met veel liefde, smaak en vakmanschap bereid. Aan de voorkant vindt u gastvrijheid en service, een persoonlijke benadering en veel liefde voor de gastronomie en onze prachtige omgeving.

Er is iedere dag keuze uit biologisch vlees, vis of vegetarisch. We houden graag rekening met je dieetwensen en eventuele voorkeuren. Toch graag een menu ontvangen? Voor een groepje of speciaal diner? Wij maken graag een voorstel voor je.

Variety & Caringly Produced

Er is iedere dag keuze uit biologisch vlees, vis of vegetarisch. We houden graag rekening met uw dieetwensen en eventuele voorkeuren.
Toch graag een menu ontvangen? Voor een groepje of speciaal diner? Wij maken graag een voorstel voor u.

Neem contact op

High Tea

Kom gezellig op theevisite bij de dames van de Jonge. Een middag heerlijk genieten op het terras of in de tuinkamer van de dames van de Jonge.

Boek dan nu de High Tea van de dames vanaf € 29,50 per persoon.

We serveren een combinatie van zoete en hartige hapjes begeleid door een assortiment van luxe theesoorten. Kortom: pure verwennerij in de ambiance van natuurlijk Giethoorn.